Elegance M+ 211

Einbeckenfritteuse mit übersichtlichem Bedienpanel Integrierter Fettschmelzzyklus Präzise Temperaturerkennung von +/- 1°C Ölinhalt 7,5 – 9 Liter Variable Leistung 7,5 , 9 oder 11 kW Stundenleistung 17 – 22 kg Ein Frittierkorb Max. Füllung 1,25 kg Empfohlene Menge 0,9 kg pro Korb:

• Einbaufritteuse in Einzelbecken Ausführung
• Heizkörperhalter aus Aluminiumdruckguss, wasser-und öldicht
• Computersteuerung mit 20 Programmen und Mengenautomatik
• Wahl der Öltemperatur in 1ºC Schritten von 30ºC bis 190ºC
• integrierter Fettschmelzzyklus
• Präzise Temperaturerkennung von +/- 1°C mittels Thermoelement
• Unabhängiger elektronischer Sicherheitsthermostat
• Tiefgezogenes Frittierbecken
• Heizelemente mit Abtropf- und Reinigungsstellung
• Steuerelemente in 24V Anschluss
• Separater Starkstrom-Anschlusskasten
• Ölauffangbehälter mit Grob und Feinfilter
• Wird immer mit Körben aus Chromnickelstahl geliefert
• Schutzgrad IPX 5

ZUBEHÖR:

• Korblift zur automatischen Prozesssteuerung
• Integriertes Ölumpump-und Filtriersystem
• Das optionale Zubehör wird nur eingebaut ab Werk geliefert, keine nachträgliche Lieferung

KÖRBE: 1
ÖLINHALT: 7,5-9 l
MASSE: 197,5x630x850-900 mm (BxTxH)