Vision_411

Vision 411

Einbeckenfritteuse mit übersichtlichem Bedienpanel Integrierter Fettschmelzzyklus Präzise Temperaturerkennung von +/- 1°C Ölinhalt 17-20,5 Liter Variable Leistung 15, 18 oder 22 kW Stundenleistung 34-44 kg Zwei Zwei Frittierkörbe Max. Füllung 1,25 kg Empfohlene Menge 0,9 kg pro Korb oder 1 Korb mit max. Füllmenge 2,5 kg Empfohlene Füllmenge 1,8 kg

  • Standfritteuse in Einzelbecken Ausführung
  • Heizkörperhalter aus Aluminiumdruckguss, wasser-und öldicht
  • Computersteuerung mit 20 Programmen und Mengenautomatik
  • Wahl der Öltemperatur in 1ºC Schritten von 30ºC bis 190ºC
  • integrierter Fettschmelzzyklus
  • Präzise Temperaturerkennung von +/- 1°C mittels Thermoelement
  • Unabhängiger elektronischer Sicherheitsthermostat
  • Tiefgezogenes Frittierbecken
  • Heizelemente mit Abtropf- und Reinigungsstellung
  • Steuerelemente in 24V Anschluss
  • Separater Starkstrom-Anschlusskasten
  • Ölauffangbehälter mit Grob und Feinfilter
  • Wird immer mit Körben aus Chromnickelstahl geliefert
  • Schutzgrad IPX 5

ZUBEHÖR:

  • Korblift zur automatischen Prozesssteuerung
  • Integriertes Ölumpump-und Filtriersystem
  • Satz Rollen zum mobilen Einsatz der Fritteuse
  • Das optionale Zubehör wird nur eingebaut ab Werk geliefert, keine nachträgliche Lieferung

KÖRBE: 2
ÖLINHALT:17-20,5 l
MASSE: 397,5x630x850-900 mm (BxTxH)

Geruchlos frittieren überall

  • Überall frittieren, kochen, braten, woken
  • Keine Abluft erforderlich
  • Luft wird u.a. durch Plasma gereinigt
  • Keine kostspieligen Filterwechsel nötig
  • Selbst mit zwei Hochleistungsfritteusen möglich

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